Cách nấu bún mắm bạc liêu

  -  

Sẽ là trong những thiếu sót cho các cái bụng đói khi đi phượt Bạc Liêu nhưng không thử qua món đặc sản nổi tiếng tại khu vực đây. Nói tới đặc sản lừng danh Bạc Liêu thì phải nói đến hai món Bánh tằm Ngan Dừa và Bún nước lèo.

Bạn đang xem: Cách nấu bún mắm bạc liêu


Điều gì đặc trưng ở món đặc sản bún nước lèo bạc tình Liêu này mà khiến cho người nào cũng nghiện lúc ăn? giả dụ như gồm dịp nếm thử bún lèo bạc đãi Liêu là cơ hội để bạn kiểm bệnh lại với tìm cho bản thân câu trả lời trân thiệt nhất. Còn hiện nay hãy cùng Đặc sản quê tui khám phá.

Bạn Đang Xem: trải nghiệm Bún nước lèo đặc sản Bạc Liêu


Vị nước nấu bún nước lèo có 1 không 2

Nét rất dị của món bún nước lèo bạc Liêu là sinh sống nồi nước nấu được làm bếp từ mắm cá sặc trộn cùng với thính, ninh lâu tạo ra hương vị nước lèo kỳ lạ mồm. Còn gì bằng khi được nếm demo nước lèo bào chế từ những con cá sặc mập mạp mùa mưa, mang nấu cho nước lèo thì độ ngọt nhạt lại càng cực nhọc tả.

Nhiều tín đồ dân địa phương ưng thuận rằng chính họ còn “bị nghiện” nên hoàn toàn có thể ăn bún ngẫu nhiên thời khắc nào trong ngày. Thú vui nhất là thử nạp năng lượng món bún vào gần như ngày mưa, xúc cảm lành lạnh được test vị nước nấu ngun xỉu khói, gai bún trắng dai dai cùng mùi thêm khó tả của vị nước lèo từ mắm.

*
Bún nước lèo đặc sắc với nước lèo thắm thiết từ mắm bạc tình Liêu.

Người sành ăn luôn luôn chấm 10 điểm unique cho mắm còng ở tệ bạc Liêu và Cà Mau bởi mắm ở đây được pha đề xuất rất thơm, khôn cùng vừa mồm chứ không cần ngọt gắt như một trong những tỉnh. Nguyên liệu ăn kèm là cá và tôm cơ mà là con cá quả tươi, có tác dụng sạch luộc chín, lọc bỏ xương đem thịt, tôm đất cũng luộc chín tách bóc vỏ.

Hỗn đúng theo từ nước dùng luộc cá, tôm bỏ vào nồi nước mắm, thêm nước dừa xiêm để sở hữu vị ngọt thanh từ nhiên. Sả chế tạo mùi thơm dịu cho nước lèo, nhặt bỏ lá già, cọ sạch, đập dập, cuộn thành chùm rồi cho vô nồi nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nước lèo không được thừa mặn tuy vậy vẫn buộc phải dậy lên được mùi mắm, có vị ngọt của nước tôm cá.

Bún mọc với giá đỗ, lá hẹ, rau muống bào, giá chỉ trụng, quế, rau xanh thơm, chanh, ớt băm nhỏ dại trên đĩa lớn. Với vài ba lát cá, thêm ít rau thơm với rau quế, nạm vài lát chanh và rắc không nhiều ớt … là bạn đã có ngay tô bún sốt dẻo, ​​đượm đà. Ớt ăn với bún nước lèo yêu cầu là các loại ớt hiểm, trái đỏ bé dại có vị cay ăn lẫn nước mắm thêm tùy vị người ăn.

Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Nấu Canh Cua Chua Ngon, Công Thức Nấu Canh Cua Ngon Ngọt

Top 2 quán đặc sản Bạc Liêu Bún nước lèo dân du lịch không thể quăng quật qua

Bún nước nấu “bà Quý”

Dân phượt sành ăn thường truyền tai nhau tới bạc bẽo Liêu cần nhớ ghé cửa hàng bún “bà Quý” đường Võ Thị Sáu “ngon nhứt bạc bẽo Liêu”. Nhìn phía bên ngoài quán mặc dù nhỏ, bàn và ghế được kê đối kháng sơ, lại chẳng tất cả biển hiệu đặc thù mà lúc nào bạn ra vào tấp nập.

*
Theo chân fan dân bội bạc Liêu tới với những địa chỉ bán bún nước lèo nổi tiếng.

Tô bún giá lạnh được công ty quán đưa đến bàn nạp năng lượng với thú vui chất phác đậm màu miền Tây khiến người nào tiếp đây cũng cảm thấy thân quen, chuẩn bị gũi. Mùi hương mắm thơm phức xộc vào mũi thừa đỗi cuốn hút, nếm thử ngay muỗng nước lèo kèm bún mặn mà mùi mắm mà lại vừa mồm vô cùng.

Bún dai dai ăn uống chung với rau sống giòn ngon tới lạ, một sơn bún nước lèo đầy món ăn lẫn no cho tới căng bụng mà nhìn cứ thòm thèm khó cưỡng. Mắc cỡ gì ko tới “bà Quý” chơi ngay bún nước dùng thơm ngon kỳ lạ mồm, ăn uống no mà không đến 35.000đ.

Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00

Giá bán: 25.000 – 35.000

Bún nước lèo Năm Hớn

Hơn 30 năm trôi qua, cửa hàng bún nước lèo Năm Hớn vẫn là 1 trong những trong quán đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu thân thuộc của bao khách phượt khi cho tới đây. Quán nằm trê tuyến phố Trần Phú, phường 7, bạc tình Liêu, thường mở cung cấp từ 7h sáng hằng ngày.

Với vị đằm thắm của nước lèo, thơm ngon từ những nhiều loại mắm cá đồng có tác dụng mê lòng bất cứ người nào. Không gian quán đúng điệu người miền Tây, quán nằm gọn sau mái hiên sảnh nhà, bàn ghế inox cao mang đến khách ngồi ăn tại quán, bầu không khí thoải mái, non mẻ.

*
Thưởng thức bún nước lèo danh tiếng tại đông đảo quán đặc sản nổi tiếng tại bạc Liêu

Món bún gia truyền được chủ quán share rằng được xem thêm từ bạn Khmer phái mạnh Bộ. Người nấu bún ngon phải dựa vào vị nêm nếm hài hòa từ nước lèo. Mùi thơm đặc thù từ mắm cá sặc, cá rô hài hòa với rau tươi, bún thực hiện phải dẻo ngon, làm thịt cá tươi ngọt.

Xem thêm: Top 61 Khách Sạn 2 Sao Huế (2), Khách Sạn 2 Sao

Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00

Giá bán: 15.000 – 30.000

Không buộc phải đắn đo ăn uống gì lúc tới miền Tây du lịch, đặc sản Bạc Liêu là đề xuất thử ngay lập tức món bún nước lèo new đúng điệu dân sành ăn nha. Nếu bạn sợ hương thơm mắm nồng khó nạp năng lượng hay vị tanh của cá, bún nước lèo vẫn là lựa tuyển lựa hài hòa, phù hợp và thơm ngon duy nhất mà chúng ta phải thử. Biện pháp nêm nếm lạ mắt cùng công thức nước lèo kỳ lạ mồm sẽ khiến cho bạn chỉ muốn thưởng thức ngay một tô bún lanh tanh vừa thổi vừa ăn.