Cách muối xơ mít chín

  -  

Nhút mít là một món ăn được làm từ quả mít. Vùng Nghệ An, Hà Tĩnh khí hậu tương đối khắc nghiệt, cuộc sống người dân vô cùng khốn khó. Vào thời đói kém, thóc lúa hết, sẵn nhất chỉ có khoai lang với mít xanh. Khoai lang ăn thay cơm, nhút mít được chế biến thành thức ăn mặn.

Bạn đang xem: Cách muối xơ mít chín

Món ngon tốn cơm. Chắc chỉ là dân miền trung Nghệ An – Hà Tĩnh mới biết món này ngon như thế nào !

Nguyên liệu đơn giản dễ tìm

– 1 quả mít bở càng chín càng tốt ạ– Tầm 25g muối thôi (Tùy số lượng xơ mít mà thêm hay bớt lượng muối)– Ngoài ra có thể thêm ớt và là chanh thì sẽ dậy mùi hơn

Cách làm nhút từ xơ mít:

– Bổ mít ra, tách múi ra ăn liền. Phần xơ thì do chín nục nên chỉ cần láy 1 cái thìa mỏng cạo hết ra. Tách phần xơ mít với phần vỏ ngoài.

– Cho xơ mít vào trong 1 cái tô nhựa thêm muối vào, nhồi xơ mít cho đều muối ( ai thích ớt và lá chanh thì bỏ vào nhồi cùng) xong nén chặt xuống. Cũng có thể nhồi xong rồi bỏ vào khuôn làm giò thủ để nén chặt xuống.


Lưu ý: Lượng muối cho vào mặn mặn 1 chút thì xơ mít mới cứng lại thành khối được– Để ở ngoài tầm 2 – 3 ngày thì dùng 1 cái khay đựng cho nó nhỏ nước xuống rồi đặt lại teong tô nhựa đem cất ngăn mát ăn dần


Ăn Đồ Hấp

Cách làm món trứng chưng cà chua thơm ngon, sánh quyện



Ăn Đồ Hấp

Cách làm bắp bò ngâm xì dầu đãi gia đình ngày 20/10



Ăn Đồ Hấp

Mẹo chế biến sắn hấp dừa thơm ngon, an toàn, không lo ngộ độc


Có thể bạn quan tâm

Gợi ý 3 món ngon từ thịt bò chế biến bằng...

Xem thêm: Thực Phẩm Chứa Nhiều Vitamin A Tốt Cho Da Và Ngăn Ngừa Nhiễm Trùng


Chuyện Ngoài Chợ Tháng Hai 1, 2021
*

Bí quyết làm món bánh quẩy giòn ngon cho bữa sáng...


Món Ăn Chơi Tháng Hai 1, 2021

3 mẹo để cá nhỏ chiên giòn, thơm phức, chỉ tẩm...


Chuyện Ngoài Chợ Tháng Hai 1, 2021

Cách làm chân giò ngâm sả ớt chua ngọt, mang hương...

Xem thêm: Thực Đơn Cho Bé 3 Tuổi Phát Triển Chiều Cao, Cân Nặng, Thực Đơn Cho Bé 3 Tuổi Biếng Ăn


Món Ăn Chơi Tháng Hai 1, 2021

Bí quyết làm món măng khô hầm chân giò trong veo,...


Món Canh - Lẩu Tháng Hai 1, 2021
VỀ CHÚNG TÔI
Đào Tạo Vua Bếp - Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn để bạn có thể học nấu ăn một cách đơn giản. Với rất nhiều thông tin bổ ích, giúp bạn trở thành một đầu bếp tại gia đình mình. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ qua Email
Liên hệ chúng tôi: nguyen.luan1909
gmail.com
Ghiền Ăn UốngBlogs