Các món ăn dân dã miền tây

  -  

Chỉ phải nói tới vùng khu đất miền Tây bạn sẽ nghĩ về tức thì tới những con người chân chất, đơn giản và giản dị với rất là hiếu khách. Ghé cho địa điểm phía trên các bạn sẽ luôn luôn yêu cầu no căng bụng cùng với đều món đặc sản nổi tiếng miền Tây lừng danh, lạ mồm cùng khiến thương thơm nhớ không đỡ bệnh. Hôm ni phân mục Mẹo vào phòng bếp đang thuộc các bạn tổng phù hợp 25 món ăn dân gian miền Tây Nam Sở nhé!

1. Bún mắm

Hỏi cho đặc sản nổi tiếng miền Tây gồm gì thì có lẽ rằng đề nghị đề cập trước tiên cho là món bún mắm lừng danh vùng Châu Đốc - An Giang. Ngon mang đến nỗi mà món ăn này đang phổ cập rộng rãi khắp vùng miền giang sơn với luôn luôn xuất hiện giữa những lễ hội nhà hàng đặc sắc của Việt Nam.Đi ngang những siêu thị bún mắm các bạn sẽ nghe thấy mùi thơm nức của mắm cá linch cơ mà khiến cho mình không kìm chân được xịt vào. Tô bún mắm bày ra đặc sắc với heo cù giòn giòn, tôm cùng mực tươi mềm ngọt, có thể thêm mọi lát cá basa, cá hú to ngậy.Hương vị cuốn hút này đến hơn cả đầy đủ quý khách hàng khó chịu tốt nhất thậm chí còn là khác nước ngoài quốc tế cũng phạt mê, quan trọng phần đông "fan cuồng mắm" thì chỉ tất cả no say quên cả lối về.

Bạn đang xem: Các món ăn dân dã miền tây


Bún mắm

2. Mắm kho

quý khách đã từng trải nghiệm món mắm kho trứ đọng danh của tín đồ miền Tây chưa? Đảm bảo sẽ làm chúng ta phát ghiền đức ngay đó. Món ăn phối kết hợp giữa mắm cá linch với cá sặc với định lượng vừa đề nghị, kho thuộc thịt con lợn, tôm và cá sabố hay cá hú. Nước kho vẫn lỏng chứ không hề sệt kẹo nhỏng fan miền Trung, chnóng với rau sống thì ngon thôi rồi.Dưới đây là 2 cách nấu bếp mắm kho nhưng mà Điện thứ XANH học hỏi với chia sẻ đến chúng ta. Tham mê khảo ngay lập tức nhé!
Xem đưa ra tiết: Cách thổi nấu mắm kho miền Tây ngon chuẩn chỉnh vị, ăn lẫn cơm nóng ngon không còn sẩyCách nấu mắm kho cá hụ mặn mà cạnh tranh cưỡng cực hao cơm trắng dễ dàng và đơn giản trên nhà
Mắm kho

3. Đuông dừa

Vùng khu đất miền Tây Nam Bộ khét tiếng tốt nhất là món đuông dừa nhất là Bến Tre, với các chất dinh dưỡng cao, vừa thơm vừa ngon dẫu vậy không hẳn ai ai cũng đủ gan dạ nhằm nếm test. Những bé đuông dừa ngọ ngậy béo múp nhưng mà nhìn thôi cũng thấy sợ hãi hại rồi.Tuy nhiên rất nhiều thực khách hàng đã từng có lần test qua thì ai ai cũng đã không thể tinh được vị không thể khó ăn uống nhỏng tưởng tượng. Đuông dừa to ngậy, vị ngọt nhẹ mềm mềm vững chắc yêu cầu test chục nhỏ bắt đầu đang cơn thèm kia.Người miền Tây thực hiện đuông dừa chế biến các món nướng, chiên bột, xào hay trộn gỏi,... Bên cạnh đó, món đuông dừa tắm nước mắm cũng mang lại cho mình một cảm hứng lạ miệng, gây thích tuy vậy cần can đảm new test được món này.Đuông dừa

4. Chuột đồng

Một trong những món đặc sản nổi tiếng dân gian lừng danh bắt buộc nói tới chính là chuột đồng; dẫu vậy món ăn uống này không hẳn người nào cũng dám test. Tuy nhiên, giả dụ vẫn nếm qua thì dòng mùi vị thơm lừng, giết dẻo ngọt sẽ làm bạn ghi nhớ mãi luôn ghi nhớ thậm chí là táo quan thèm đấy. Miền Tây thiết lập vựa lúa lớn nhất nhì nước vày vậy chuột đồng các vô vàn kể, đầy đủ bé con chuột siêng ăn uống lúa này thịt sẽ tương đối sạch mát, ngọt dẻo, thơm và ngon. Trong số đó, vùng đặc sản về chuột đồng chính là Cao Lãnh - Đồng Tháp. Những con chuột béo mập được chế tao với phần đông món nướng, xào sả ớt, xào lnạp năng lượng, rô ti,... mà món nào thì cũng thơm lừng, dậy vị hấp dẫn, nhâm nhi với vài ba ly rượu thì chẳng ở đâu chê. Chuột đồng

5. Bún cá Châu Đốc

Về Châu Đốc - An Giang mời các bạn lép trải nghiệm tô bún cá nóng nực, được chính nhỏ bạn miền Tây ngay thẳng, hóa học phác hoạ tiếp đãi thì nóng cả một cái bụng lẫn tấm lòng kia.Món ăn uống hòa quấn cùng với đông đảo mùi vị, vật liệu đậm chất miền Tây, lựa chọn phần đa nhỏ con cá quả Khủng phệ, kiên cố làm thịt nêm nếm vừa vị, nấu cùng nồi nước lèo ngọt thanh hao. Thả vào sơn bún bông điên điển vàng, rau xanh nhút ít, rau xanh răm,... cực ngon cùng cuốn hút. Những ai chưa ăn phải trải nghiệm luôn nhé còn đa số ai đã được thưởng thức qua chắc hẳn rằng suy nghĩ mang lại thôi đã và đang thèm thuồng rồi.
Bún cá châu đốc

6. Gà nướng khu đất sét

Gà nướng đất sét xuất xắc nói một cách khác là "gà loại bang" cái thương hiệu nghe lạ lạ, bình dân vậy nhưng lại Lúc thưởng thức các bạn sẽ cần yếu quên vị mặn mà, thịt gà thơm lừng mềm ngọt thu hút. Một món ăn uống đơn giản và dễ dàng với cái thương hiệu đậm màu bình thường này và lại không hề thua thảm kém số đông món tô hào hải vị đâu nhé.Thịt con gà được gia công sạch mát, nhồi vào bụng phần lớn nguyên liệu như sả, gừng, lá chanh khô, hương liệu gia vị,... rồi bó chặt cùng với lại với lá chuối, đắp bên phía ngoài lớp đất nung rồi nướng trui.Chỉ đề xuất đập bể lớp đất nung là đang trào dâng dòng mùi thơm lừng khiến cho một cái bụng của công ty cũng yêu cầu sôi lên. Ăn như người miền Tây chất phác nhé, chẳng đề xuất chặt xếp gì đâu, thẳng di động cầm tay xé từng miếng con gà rồi chấm với muối hạt tiêu ckhô nóng. Đảm bảo chiếc mùi vị sẽ làm bạn ghi nhớ mãi đấy.
Gà nướng đất set

7. Cá lóc nướng trui

Cá lóc được biết đến cùng với phần giết mổ mượt ngọt, giết mổ cá hiền, không nhiều khiến không phù hợp với được không hề ít tình nhân ham mê. Ở vùng miền Tây sông nước thì con cá quả lại còn đa dạng và phong phú hơn, các bạn sẽ thuận tiện kiếm tìm cùng trải nghiệm một bé con cá quả đồng dĩ nhiên thịt, dẻo ngọt thu hút.Cá lóc được sản xuất với khá nhiều món như xào, hấp, chiên,... tuy nhiên đặc sản nhưng bạn buộc phải demo một lượt đó là món cá lóc nướng trui. Cá được thiết kế sạch, tiếp đến dúi vào đống rơm sẽ bùng cháy rực rỡ đỏ rực nướng cho đến lúc phần da với vẩy cá xém nâu Đen thì lấy ra đập với gạt quăng quật lớp cháy đấy và hưởng thụ nha.Thịt cá không đề nghị tđộ ẩm ướp cần bạn có thể cảm giác được vị ngọt tự nhiên, chnóng kèm mắm nêm tí rau sống và bún tươi hay nhâm nhi thuộc vài ba ly rượu thì ngon phải ghi nhận.
Cá lóc nướng trui

8. Gỏi củ hủ dừa

Miền Tây nổi tiếng là vùng khu đất cùng với các mặt hàng dừa, cây dừa cao trĩu nặng trái, đặc biệt là vùng đất Bến Tre. Nơi này níu chân biết từng nào du khách cùng với món gỏi củ hủ dừa trđọng danh mà lại ai demo qua cũng nên thương thơm nhớ.Phần lõi non Trắng bên trong cây dừa chính là củ hủ dừa có vị ngọt dịu, giòn giòn. Sử dụng nguyên liệu này trộn cùng với giết, tôm, rau quả thêm tuyệt kỹ trộn nước mắm chua ngọt đậm đà rồi trộn đều với nhau.Ttận hưởng thức vị giòn giòn của củ hủ dừa, vị ngọt dai của tôm thịt hơi chua chua ngọt ngọt của nước trộn gỏi cắn thêm chiếc bánh phồng tôm nữa thì ngon ko chống được. Về miền Tây đề xuất trải nghiệm luôn món này chúng ta nhé!
Gỏi củ hủ dừa

9. Lẩu cá linh bông điên điển

Cá linc không chỉ là được thực hiện để gia công mắm hơn nữa rất có thể làm bếp lẩu khôn xiết ngon. Nếu được một người các bạn miền Tây đãi cho nồi lẩu cá linch bông điên điển thì nóng lòng phải ghi nhận.Vị lẩu ngọt thanh, phần đông con cá linc béo to kết phù hợp với bạc hà, kèo nèo, cọng súng, bông điên điển,...đã làm bạn nên xuýt xoa ăn hoài không xong xuôi được đó.
Lẩu cá linch bông điên điển

10. Gỏi xoài khô cá sặc

Kể đến các đặc sản nổi tiếng dân dã miền Tây thì nên nói tới món gỏi xoài khô cá sặc mà nghĩ về thôi cũng làm chúng ta yêu cầu thèm rồi. Cái vị xoài chua nhuốt nhuốt, pha thêm nước gỏi chua ngọt rồi trộn cùng rất thô cá sặc măn mẳn, dẻo dai. Hương vị hợp lý khôn khéo này làm cho xiêu lòng biết từng nào bạn từng thưởng thức qua.Du lịch miền Tây mà không call ngay lập tức món gỏi này là uổng lắm à ntị. Mà lỡ có nhớ thương thì rinc vài ba bé thô cá sặc về đơn vị rồi tìm hiểu thêm công thức Điện sản phẩm XANH để tự tay trộn gỏi đón tiếp gia đình tức thì sau đây nhé.
Gỏi xoài khô cá sặc

11. Cá kho tộ

Mùa nước nổi miền Tây thì bên làm sao cũng biến thành gồm một nồi cá kho tộ thơm nức, đậm vị. Thịt cá mượt ngọt thuộc các gia vị kho cay cay đậm chất kèm thêm đĩa cơm lạnh thì chẳng có cao lương mỹ vị làm sao sánh bởi.Thử ngay lập tức giải pháp làm cho mà lại Điện sản phẩm công nghệ XANH chia sẻ cho mình dưới đây nha, chắc chắn rằng bạn cũng trở nên tất cả một nồi cá kho tộ ngon chết giả ngây đó.
Cá kho tộ

12. Bánh xèo

Về miền Tây bạn sẽ rất bất thần với những cái bánh xèo khổng lồ thật lớn nhưng mà yêu cầu đổ bởi chảo với phần nhân nhiều mẫu mã đầy ụ như thế nào là giết thịt, tôm, nnóng, giá bán, mực,...Đặc biệt, vỏ bánh tất cả độ mỏng manh vừa cần, kim cương ươm cùng giòn rụm.Miền Tây không nhiều khi sử dụng bánh tthay nhằm cuốn bánh xèo nhưng mà vắt vào sẽ là những một số loại rau: rau cải, xà lách, lá phương pháp, lá xoài,... Chấm chén nước mắm nam ngư mặn ngọt rồi cắn cuốn nắn bánh xèo to béo nhưng mà cảm thấy vị giòn, vị bự, măn mẳn hài hòa và hợp lý.Cứ đọng ngỡ các chiếc bánh xèo to đùng điều này đã có tác dụng bạn ngán dẫu vậy demo một lượt chắc chắn rằng vẫn có tác dụng các bạn thương yêu "xử gọn" cả mẫu bánh kia.
Bánh xèo

13. Bánh giá chỉ chợ giồng

Mỗi vùng miền Tây đều có rất nhiều đặc sản nổi tiếng riêng biệt, khách du lịch xuôi về đây thì tất cả dành riêng một ngày dài cũng ko hưởng thụ hết phần nhiều món đặc sản nổi tiếng bén vị khu vực này. Nếu có lúc xẹp ngang Gò Công - Tiền Giang thì mời bạn nghỉ chân thưởng thức món bánh giá chỉ chợ Giồng nổi tiếng lâu lăm khu vực này nhé.Cách chế tao cũng khôn cùng lạ kia nha, dùng các chiếc vá để đánh giá bánh; múc đầy 1 vá bột, góp phần nhân phong phú và đa dạng nhỏng tôm, giết mổ, nnóng,... thả vá xuống chảo ngập trong dầu nóng rồi cừu cho đến khi bánh chín tiến thưởng giòn.Xếp đầy các chiếc bánh tròn xinh ngộ ngĩnh ra đĩa, trộn thêm nước chnóng mặn ngọt thì ôi chao sinh sống hoài chợ Giồng ko bước ra được đó.
Bánh giá chỉ chợ giồng

14. Canh chua cá

Món canh chua cá đem lòng không ít người với chiếc vị tkhô hanh tkhô giòn hơi chua chua hòa quấn cùng rất giết thịt cá Khủng ngọt, giá bán, bạc hà, đậu bắp,... giòn giòn; với vật liệu không thể không có chính là đầy đủ cố gắng me khiến cho độ chua hấp dẫn.Nổi tiếng rằng canh chua con cá quả, canh chua cá diêu hồng,... tuy nhiên chúng ta có thể phối kết hợp nhiều loại cá không giống nhằm đun nấu cũng khôn xiết bén vị kia nha. Điểm qua 1 vài ba giải pháp nấu bếp canh chua cá mà Điện thiết bị XANH share tiếp sau đây nhằm bạn có thể trổ tài đón tiếp mái ấm gia đình.

Xem thêm: Củ Nén Chưng Đường Phèn - Củ Nén Có Tác Dụng Gì Trong Cuộc Sống Hàng Ngày


Canh chua cá

15. Cháo cá lóc

Món cháo cá lóc thơm béo để giúp bạn nóng bụng hầu như trời mưa gió tốt đã cảm bệnh nhưng mà bao gồm sơn cháo cá quả thì mệt mỏi mấy cũng cngóng khỏe lại. Thưởng trọn thức cháo con các lóc miền Tây bạn sẽ ngạc nhiên Khi bọn họ ăn lẫn với rau đắng, tạo nên một mùi vị mới mẻ, lôi cuốn.Rang gạo đến đá quý thơm, phi lê phần con các lóc rồi nấu chung nấm rơm. Những hạt gạo ninh nhừ, thịt cá quả mượt ngọt thêm ít rau đắng nữa là níu chân biết bao người kia. Thử trổ tài mang đến mái ấm gia đình món ăn thu hút này ngay tại căn bếp nhà mình nhé.
Cháo cá lóc

16. Gỏi tía khía

Về miền Tây quan sát phần nhiều mâm bố khía sống tốt mắm cha khía ú nụ là bạn sẽ nghĩ ngay lập tức mang đến món gỏi tía khía nhưng mà tquan tài thèm đó. Món gỏi tía khía trứ đọng danh của người miền Tây thêm đặc biệt quan trọng rộng vị nước trộn gỏi chính là trường đoản cú mắm ba khía giã nhuyễn nuốm rước nước cốt. Trộn với hầu như bé bố khía phệ làm thịt, không nhiều đu đủ giòn giòn nêm nếm vị mặn ngọt hài hòa và hợp lý rồi thêm hành phi, hạt lạc rồi chén bát tức thì thôi.Đảm bảo món gỏi cha khía này đã làm các bạn đắm say nạp năng lượng hoài ko chấm dứt được. Có đi du lịch miền Tây ghi nhớ có không nhiều mắm bố khía về rồi trộn gỏi ngay cùng với công thức mà Điện thiết bị XANH lưu ý nha.
Gỏi tía khía

17. Cá tai tượng chiên xù

Món cá tai tượng cừu xù hay xuất hiện sinh hoạt các cửa hàng ăn uống, nhà hàng quán ăn cùng với phần lớn nhỏ cá xuất xắc lát cá được bạn đầu bếp rán giòn, xù cả vẩy lên, chấm cùng với mắm nêm tuyệt mắm chua ngọt thì bao gnhân từ.Món ăn uống không những xét mang đến hương vị ngon là đã đạt, nếu bạn khéo léo bày trí làm sao cho thật đẹp mắt thì món cá tai tượng này vẫn được điểm tuyệt đối hoàn hảo làm gia đình chúng ta đề xuất tnóng tắc khen kia.
Cá tai tượng chiên xù

18. Chuối nếp nướng

Món chuối nếp nướng được xem nlỗi một món nạp năng lượng vặt nối liền cùng với tuổi thơ của khá nhiều người. Đi ngang hầu như quầy hàng này các bạn sẽ ngửi thấy một hương thơm thơm phức của nếp, dừa với chuối làm cho chúng ta cấp thiết kìm lòng nhưng mà tạm dừng trải nghiệm. Những phần chuối nếp được bọc bởi lá chuối rồi nướng trên phòng bếp than mang lại vỏ nếp tiến thưởng ươm nhưng mà nhận thấy thôi cũng sẽ làm bạn có nhu cầu ăn luôn.Món quà lặt vặt dân gian này lúc trải nghiệm bạn sẽ cảm nhận tức thì phần nếp quấn bên ngoài dẻo dai thơm thơm vị nếp được trộn với cốt dừa. Bên vào nhân là đa số miếng chuối chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, chan thêm miếng nước dừa và hạt lạc rang phệ ngậy thì ngon xuýt xoa kia.
Chuối nếp nướng

19. Kho quẹt

Bạn gồm thừa nhận một điều cao lương mỹ vị cũng không bởi dòng nồi kho sứt đậm đà, mằn mặn với tôm thô, tóp mỡ bụng dậy vị ko nào? Ăn kèm với bát cơm trắng, rau củ luộc giỏi miếng miếng cơm cháy thì suy nghĩ thôi đã và đang phát thèm.Kho trét không chỉ là là 1 món mở ra trong mâm cơm trắng mái ấm gia đình mà lại hiện nay còn đổi mới món ăn vặt kéo khách hàng sống khắp các tuyến phố, ngõ hẻm. Kho quẹt trong nồi đất với nước sốt kẹo kẹo mặn ngọt giúp cho bạn chén không bẩn nồi cơm trắng kia.
Kho thoa

trăng tròn. Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu là món ăn thường bắt gặp của fan miền Tây Nam Sở với đa dạng và phong phú mùi vị cùng biện pháp nấu bếp phụ thuộc vào vùng miền. Trong đó, hủ tiếu Sa Đéc khét tiếng nhưng mà thực khách làm sao du lịch qua trên đây cũng đã một đợt nếm demo.Tô hủ tiếu nóng bức, nước cần sử dụng ngọt thanh khô được hầm từ bỏ xương nấu cùng nhau cùng với thịt con lợn, xá xíu, tôm tươi, gan,... cho thêm tí tương ớt cay, tương cà giúp dậy mùi rộng. Đảm bảo món ăn uống này đang lấy lòng bao gồm cả phần đa thực khách tức giận tốt nhất kia.
Hủ tiếu sa đéc

21. Bánh tằm bì

Ghé qua Bội nghĩa Liêu thì nên cần thưởng thức gì? Chắc chắn là đừng bỏ qua mất món bánh tằm tị nạnh nha, vị kỳ lạ miệng cực hấp dẫn sẽ có tác dụng các bạn nhớ mãi đó.Những tua bánh tằm Trắng mượt được có mặt cùng với quy trình chế biến công tích, trộn lẫn giữa bột gạo cùng bột nếp cùng với cách làm tiêu chuẩn. Người miền Tây bảo rằng bánh tằm ngon là vì giải pháp pha bột với se bánh, nhưng se bánh phải thủ công thì mới có thể chuẩn chỉnh vị.Điểm khác biệt là không tính Việc ăn bánh tằm cùng với nước mắm nam ngư mặn ngọt thì thực hiện nước dừa lớn béo chan vào ăn với cùng với thính, da heo, thịt đe tạo cho một hương vị lạ miệng, thơm Khủng nhưng mà thử là đề nghị ghiền hậu.
Bánh tằm bì

22. Gỏi sầu đâu

quý khách đã từng cần sử dụng lá sầu đâu để trộn gỏi chưa? Món gỏi sầu đâu của fan miền Tây bảo đảm an toàn vẫn có tác dụng bạn muốn mê trường hợp đã có lần demo qua đó.Kết hợp với khô cá măn mẳn, xoài sống cùng với lá sầu đâu trộn đầy đủ, nnhì kĩ bạn sẽ cảm thấy vị sầu đâu nhẫn đắng hợp lý với vị chua của xoài khiến cho một hương vị tinh tế, lôi cuốn. Cùng vào nhà bếp cùng với Điện vật dụng XANH làm cho ngay lập tức đầy đủ món gỏi sầu đâu chuẩn chỉnh vị tiếp đãi gia đình nhé!
Xem chi tiết:Cách thức làm gỏi sầu đâu khô con cá quả chuẩn chỉnh vị miền Tây đơn giản trên nhàCách thức làm gỏi sầu đâu chay vừa thơm vừa ngon lạ miệng cho 1 ngày ctuyệt đa dạng
Gỏi sầu đâu

23. Cá kèo nướng muối hạt ớt

Những món nướng luôn luôn đem lại cho bạn một hương vị thơm và ngon, dậy mùi hương cuốn hút. Những nhỏ cá kèo mập béo, ngọt làm thịt được tẩm ướp với muối hạt ớt măn mẳn cay xnai lưng rồi xiên que cùng nướng chín.Vị cay cay, mặn mặn hòa với làm thịt cá mượt ngọt, ăn lẫn với dưa leo, xà lách, rau thơm,... rồi nhâm nhi thêm vài lon bia thì ko còn điều gì khác ngon bởi.
Cá kèo nướng muối hạt ớt

24. Chè bà ba

Những tín độ phù hợp ngọt thì quan trọng chưa test qua món trà bà cha lôi cuốn. Cách làm thì khá công lao bởi vì món chè này kết hợp với những nguyên liệu: lạc, đỗ xanh, khoai nghiêm,... thêm nước dừa tươi thơm lớn, demo thôi là ghiền hậu.Thử trổ tài ngay lập tức phòng bếp nhà bạn món trà bà bố cùng với phương pháp làm bếp kỳ lạ mồm của bạn miền Tây ngay lập tức dưới đây nhé, chắc hẳn rằng không có ai mà ko yêu thích mê.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Cay Ngon — Tối Nay Ăn Gì, Cách Làm Bánh Cay


Chnai lưng bà bố

25. Chè cổ bánh lọt

Món chè bánh lọt miền Tây với vị ngọt lớn từ nước dừa tươi, phần bánh lọt được pha tự bột nặng bột gạo, thêm Color xanh đỏ bắt khía cạnh. Thử miếng bánh lọt mượt mềm, thêm đậu đỏ hoặc đậu Đen bùi bùi lôi cuốn lại thơm lừng hương thơm lá dứa chắc hẳn rằng ai cũng sẽ say mê.Món chè này cũng dễ nấu lắm, bạn có thể trổ tài tức thì tại nhà chiêu đãi gia đình với công thức nhưng Điện máy XANH trình làng tiếp sau đây nhé!
Chè bánh lọt
Qua nội dung bài viết này mong muốn các bạn sẽ đọc hơn về phần lớn món nạp năng lượng dân gian miền Tây Nam Sở cuốn hút, ăn là gthánh thiện. Hẹn gặp gỡ chúng ta sinh hoạt phần nhiều siêng đề sau.

Chuyên mục: Du lịch